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From the begining before becoming niratcha!

  • 作家相片: Admin
    Admin
  • 9月7日
  • 讀畢需時 3 分鐘

已更新:9月10日

在忙碌日子里的抹茶挑战

我们最初意识到一个问题:在繁忙的日常生活中,享受抹茶并不容易。高品质的抹茶往往只存在于专业茶馆,而在日常生活里却难以寻觅。更重要的是,传统的抹茶饮用方式深深植根于艺术之美——茶具的雅致、仪式的庄重,以及它所带来的宁静体验。

niratcha 的新愿景

在 niratcha,我们设想了一种全新的方式——与政府机构及大学教授合作,投入研究与开发,创造出一种抹茶片。我们的目标很明确:让抹茶随时随地都能被享用,同时不失其本质。

然而,最初的原型却带来了挑战——抹茶片的溶解度远不如预期。这促使我们不断深入研究,汲取多方知识,探索新的解决方法。在这过程中,我们意识到:从未有人真正实现过这一点。这个发现既是我们的灵感,也是我们最大的挑战——推动着我们不断向前。

什么是抹茶片?

抹茶片是由高浓度抹茶粉压制而成的小巧片剂,易于溶解,方便携带。它保留了传统抹茶茶饮的全部益处,却更具便利性。每一片都含有精准的抹茶分量,让您轻松掌控摄入量。

精挑细选:来自日本的顶级抹茶

在研发过程中,我们走访了日本多处碾茶(Tencha)农场,精心挑选茶叶,作为 Niratcha 的根基。我们的目标是:创造出具有馥郁香气、均衡口感、苦味柔和且迅速化开的风味,以及复杂层次的正宗典礼级抹茶。

这段寻找之旅并非易事。抹茶极具季节性,仅在特定时间采摘,而最优质的茶叶必须来自头采(First Harvest)。这种稀缺性意味着农户往往会将茶叶保留给长期合作伙伴,新加入者鲜有机会。为解决这一难题,我们寻求了泰国驻日商务部的协助,他们帮助我们建立了与可信赖茶农的联系——这是 Niratcha 得以扎根的重要一步。

创新便携性:抹茶片分配器

另一个挑战是:如何让抹茶融入现代日常生活,却不丢失茶的艺术感?于是,我们设想了一种便携式抹茶片分配器。它不仅带来便利,还蕴含优雅设计,确保茶艺的精髓依然存在于体验之中。

这种创新,成为了抹茶在现代生活中的全新表达方式——既属于传统爱好者,也属于热爱现代生活的人群。

成功:顺滑溶解的抹茶片

经历多年实验、研究与无数次失败,我们的努力终于结出硕果。在 DSKH 专家的支持下,我们实现了前所未有的突破:一种能在水中顺滑溶解的抹茶片,同时完美保留了正宗典礼级抹茶的完整性。

曾经看似不可能的挑战,如今成为我们最自豪的成就。这份跨越数年的坚持、努力与热情,带来了这一刻——我们期待已久的成果,终于正式亮相。

niratcha 的使命

在 niratcha,我们的使命始终明确:让抹茶的艺术在生活最繁忙的时刻也能被每个人所享用

今天,我们准备好将这一愿景与世界分享。请继续关注——这段旅程,才刚刚开始。


Close-up view of matcha tablets on a wooden table
Close-up view of matcha tablets showcasing their vibrant green color and texture.

 
 
 

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